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Chef’s Insider

KW17 - 26.04.2016

Lieblingsrezept von Medienmogul Rupert Murdoch: Volle Power

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Zutaten

  • 5 EL Erdnüsse
  • 3 EL Gojibeeren
  • 250 ml Sojamilch
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 Zweig Minze
  • ¼ Ananas
  • ½ Banane
  • 2 Passionsfrüchte

Zubereitung

Die Gojibeeren einweichen – sie sind ausreichend eingeweicht, sobald sie im Wasser aufsteigen und an der Oberfläche treiben. Obst und Gemüse waschen, ggf. putzen und klein schneiden.

Alle geschälten und geschnittenen Zutaten zusammen mit der Sojamilch in den Vita Mix (Hochleistungsmixer) geben und mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Chef's Insider Tipp

Alle Zutaten in diesem Rezept sind echte Powerfoods und einfach zu bekommen. Verwenden Sie am besten Bio Produkte, um die Aufnahme von Schadstoffen – Reste von Düngemitteln o.ä.- zu vermeiden. Gojibeeren, auch bekannt unter den Namen Bocksdornbeere oder Wolfsbeere, werden überwiegend in China angebaut und im getrockneten Zustand exportiert.